Presentaciones, paseos y talleres

Sábado 17 de octubre, en Domaio (Pontevedra), presentación de los libros "Bienaventurada la maleza..." y "Manual de cocina bellotera..." a las 10:30, y roteiro de reconocimiento de plantas silvestres comestibles a las 11:30 hasta las 14:00

Para inscribirse, llama al 638 333 233. ¡Nos vemos!







*************************************************************

EIXARCOLANT 2020

Allí nos vemos, en la Feria de las plantas olvidadas, con el buen trabajo que hacen cómo no hacer el esfuerzo de estar presentes si nos invitan. Cocinando, charlando y... cantando.

3 de octubre de 2020, Igualada (Barcelona)





*************************************************************


¡Vuelven los roteiros y los talleres de cocina! 

Ya va siendo hora de salir de paseo y de cocinar con silvestres y bellotas en buena compañía.

Nos vemos en Vitoria-Gasteiz el fin de semana del 26 y 27 de septiembre. Dentro del programa de reparto de semillas de la Red de semillas de Euskadi, tanto el sábado por la mañana como el domingo de las 10:00 a las 12:30 haremos un paseo de reconocimiento de silvestres comestibles. 

Por la tarde, de 17:00 a 20:30, también los dos días, habrá taller de cocina con plantas y frutos considerados malezas. Son independientes y haremos recetas diferentes cada día. Muchas gracias a la asociación Pachamama Amalurra Elkartea por la iniciativa y organización. Inscripciones en el 684 4390661 o en pachamama.amalurra@gmail.com

Para inscripción y más información, están los contactos en el cartel de la imagen.

Se agradece difusión. Nos vemos ¡arriba la maleza!




*************************************************************


Paseo para el sábado día 29 de febrero de 2020, a las 11:00 de la mañana, en el parque Torre Ramona, en el barrio de Las Fuentes de Zaragoza. 


César Lema Costas nos explicará sobre plantas silvestres comestibles.


Nos encontraremos en la entrada del parque que da a la calle María de Aragón, la que mira a la Torre Ramona. Allí se encuentran los plataneros catalogados como árboles singulares por el ayuntamiento de la ciudad. El cedro ya no lo podremos admirar puesto que está muerto.


Llevaremos algo para tomar un pequeño aperitivo, al final del paseo a eso de las 13:30h, cocinado con alguna de las plantas silvestres que veremos en el mismo parque. ¿Habéis probado las flores del pino?


Para contactar podéis escribir a xeitoediciones@gmail.com o bien enviar un wasap al 605612533. 


La asistencia y el precio son libres, aportando cada cual según sus posibilidades y según le haya enseñado y entretenido la actividad. 



Os esperamos. Difunde a quien quieras.




*************************************************************



Paseo para el domingo día 8 de diciembre de 2019, a las 11:30 de la mañana, en el parque Bruil de Zaragoza

Será César Lema Costas el que nos enseñe sobre las silvestres comestibles y algunos de los árboles que hay allí.

Nos encontraremos a esa hora en el litonero catalogado (ahora de un amarillo precioso), que está rodeado por una cerca de maderas.

Llevaremos algo para tomar un pequeño aperitivo, al final del paseo a eso de las 13:30h, cocinado con alguna de las plantas silvestres que veremos en el mismo parque.

Para contactar podéis escribir a xeitoediciones@gmail.com o bien enviar un wasap al 605612533. 

La asistencia y el precio son libres, aportando cada cual según sus posibilidades y le parezca mejor. Si puedes avisa por favor de tu asistencia.

Os esperamos. Difunde a quien quieras.





*************************************************************


Este próximo Domingo 6 de outubroen Salceda de Caselas e organizado pola asociación Trezecatorze, faremos un roteiro para recoñecer plantas silvestres comestibles de 11:00h a 14:00h (prezo libre) e pola tarde obradoiro de cociña de 16:30h a 19:30h (Prezo 25 euros por persoa).

Hai que anotarse tanto para o roteiro como para o obradoiro de cociña silvestre nos teléfonos ou mail que ben no cartel adxunto.








*************************************************************



Roteiro de plantas silvestres comestibles e medicinais que terá lugar o  domingo 29 de setembro en Santa Comba.

De 11 a 14 horas roteiro de plantas silvestres con saída dende o Edificio Multiusos, prezo á vontade.

De 16 a 19 horas obradoiro de cociña silvestre na cociña da Vivenda Comunitaria, prezo 25 €.
PRAZAS LIMITADAS (obradoiro)

Adxunto cartel coa información completa.






*************************************************************


Olá que tal!

O próximo Sábado 22 estaremos en O Robledo de Villamartín (Valdeorras).

De 11 a 14:30h pequeña presentación do libro "Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza" e roteiro para identificar plantas silvestres e pola tarde Patri fará un Obradoiro de cociña con algunas das plantas vistas pola mañán de 16:30h a 19:30h
Para anotarse mirade a información no cartel neste enlace.

Apertas

César





*************************************************************


El fin de semana del 25 y 26 de mayo nos invitan a hacer un paseo de reconocimiento y recolección de plantas, además de una muestra de cocina con bellotas y silvestres, en Bedaio (Guipúzcoa). En concreto será el sábado 25 cuando desarrollemos nuestra actividad a partir de  las diez de la mañana y las cuatro y media de la tarde. 
Además María Pacha dará un taller de cosmética natural.


Os adjunto los carteles en euskera y castellano (las actividades serán en castellano) para que si alguien está interesado por favor contacte con ellos para inscribirse y mire el Faccebook para más información. Si conocéis a gente de la zona se agradece la difusión.

Habrá sitio para acampar y actividades para los niños, que son bienvenidos. Llevaremos libros y barajas.

Encantados de volver por el País Vasco, donde otras veces nos hemos sentido como en casa.







*************************************************************

¡Hola! 
con el buen tiempo y la primavera nos hemos animado a hacer una salida al campo. 

Será el día 19 de mayo de 2019, domingo, Zaragoza. La salida será a las 11:00, desde el párquin de debajo del puente del Tercer Milenio y discurrirá por un meandro del río Ebro que conserva algo de su estado original como ribera.

A partir de las 11:00 de la mañana os proponemos un paseo de reconocimiento y recolección de plantas silvestres comestibles. De la mano de César, que viene desde Galicia a aportar su experiencia y saber, y que presentará brevemente el libro "Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas de los campos norteños". 

Habrá una pequeña degustación de aperitivos elaborados con silvestres y comida de traje para el que se quiera quedar (picnic).

Un abrazo y ¡os esperamos!


PD: aprovechamos para informaros de que tenemos disponibles barajas de naipes, con ilustraciones de plantas silvestres, un juego para todas las edades, en Castellano, Català, Galego y Euskera. Juego de naipes "Bienaventurada la maleza"








*************************************************************


Olá que tal!

O Sábado 4 de Maio faremos un roteiro de identificación de plantas silvestres comestibles, será na parroquia de Bembrive (Vigo) de 11:00h a 14:00h. Nesta ocasión, e a petición do Club de  Montañeiros Celtas (quenes organizan), o prezo do obradoiro será fixo e non libre como sempre facemos. Será de 3 euros para os socios e de 4 para os non socios.

Pola tarde, de 16:00 a 19:00, no caso que haxa un número mínimo de 8 a 10 persoas (o máximo será de 16 persoas), faremos un obradoiro de cociña con algunhas das plantas vistas pola mañán. O prezo é de 25 euros por persoa. Será un menú demostrativo de primeiro prato, segundo e si hai tempo postre.

Fai falla inscribirse tanto para o roteiro como para o obradoiro e para iso tedes que contactar cos Montañeiros Celtas. Mais información e contactos no cartel adxunto.


Apertas.





*************************************************************



Olà que tal!

O próximo Sabado 23 de Marzo 2019 en Zas de Carreira (non o de Negreira) a 12 km de Sta Comba faremos un roteiro para indentificar as plantas silvestres comestibles.

Serà pola mañan  de 11:00h a 14:00h. Non fai falla anotarse. O prezo è libre quere decir que o final do roteiro ponse un bote e cada quen pon un prezo en función da calidade e das sùas posibilidades económicas.

O sitio concreto para quedar è: Agra dos cregos nº6, 15850 Zas.

Calquera duvida chamar a Isabel 981751133 ou no 652964895

Pola tarde, se chegamos a un minimo de 10 persoas e un màximo de 16, Patri farà un obradoiro de cociña con algunhas das plantas vistas pola mañan. O prezo do obradoiro è de 25 euros por persoa e será de 16:30h a 19:30h. 

As persoas interesadas en participar no obradoiro de cociña teñen que inscribirse antes do pròximo Xoves 21 chamando a Isabel os números que puxen enriba. Senon hai un minimo de 10 persoas non se fai.

Levaremos libros para a venda.


Apertas







*************************************************************

Olá que tal!


O Sábado 15 de Nadal faremos a segunda edición da festa gastronómica de exaltación da landra. Será no Centro Cultural de Peitieiros, Gondomar, a partir das 18:00h


Esta festa só ten sentido si a xente que asistades traedes algún prato elaborado con landra. Podedes consultar e baixar gratis e responsablemente o manual de cocina bellotera para la era post-petrolera onde hai bastantes receitas. 






O mais doado e que escomencedes con landras frescas ou conservadas en auga. (se alguén non ten eu lle podo pasar).

Para pelala fácilmente lle dades un corte lonxitudinal e a metedes nunha tixola con tapa a lume forte ata que abra a pel (entre 10 e 15 minutos).



A pelades ainda quente para que se separe ben a pel interior.

A cortades en anacos ben finos (sen facer fariña) e a metedes en abundante auga xa fervendo ata que estea blandilla. Se está ben picada tarda entre 15 e 25 minutos.



Desbotades a auga e con esta landra desamargada podedes esmagala e facer todo tipo de receitas tanto doces como salgadas (lembrade que as landras desamargadas non son castañas, é dicir que non saben moi ben pero para iso o ser humano inventou a cociña. A graxa e amidón da landra aporta moitas propiedades, non só nutricionais, senon de texturas ós pratos feitos con elas).



Haberá unha palestra sobor o aproveitamento da landra para consumo humano e tamén un pequeno acto de apoio o labrego catalán Josep Pámies sometido a unha caza de bruxas como a acontecida no século XVII en toda Europa. Porase unha caixa para colaborar cas multas que lle están a poñer.



Despois probaremos os pratos feitos con landras e de seguido serán, traede o voso instrumento...



Apertas

César



Senón queres ir pro carallo bota carballo


Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
Qué é o que pasou?

Onde está a fraga na que xoghaba
Na que o seu murmurio me arrolaba
Qué foi daqueles veciños cos que cantaba

O Estado nos roubou as millores terras
Condenados á fame tivemos que mighrar delas
Aghora botan arcolitos, qué pena!

Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou

Onde está a chuvia que nos fecundaba
Sen carballeiras non vai ser doada
Qué foi de toda a xentiña que as coidaba

O monte non pode ser só produción
O monte hai que sentilo no corazón
Imos xuntos como irmáns a trocar esta sen razón

Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
Qué é o que pasou?
Qué é o que pasou?
Meu qué pasou?

Porque non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou

Porque non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
qué é o que pasou?






https://www.ivoox.com/caza-brujas-audios-mp3_rf_18947295_1.html



*************************************************************

El 8 de diciembre de 2018 a las 10:00 nos han invitado a ir a Getaria, Euskadi, a presentar por allí los libros y darnos un buen paseo por esa maravillosa costa cantábrica. Y nosotros de nuevo encantados.


La bellota, del bosque a la boca

San Prudentzio, Auzoa (Getaria)

Animado con música medieval por Anarcrónicus

A las 10:00 pequeño paseo comentado por el bosque de Dojumaso,
a la vuelta visita al jardín de Jone (Basarer)que se está empezando a dedicar a producir, condimentos con plantas silvestres, cremas etc..

Si el tiempo está malísimo haremos algo en la ermita.

A las 12:00 presentación del libro  
"Manual de cocina bellotera para la era post petrolera"

Después un pequeño almuerzo, para los asistentes.







*************************************************************

El día 12 de octubre presentaremos los libros "Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños"  y "Manual de cocina bellotera para la era post petrolera" en la 8ª Jornada de la cabra catalana, a las 17:00 horas en la ermita de Vilanova de Meià (Lleida).

El día 14 de octubre haremos otra presentación a las 11:00 horas en Can Pau Filbà (Sant Pere de Vilamajor, Barcelona).
http://ateneu.vilamajor.net/redescobrint-males-herbes-agla/


Encantados de responder a la invitación de ir por tierras catalanas.






*************************************************************

Olá que tal!
Este próximo domingo 7 de outubro na asociación cultural A Tiradoura de Cangas de 10:00h a 12:00h farei un roteiro pola misma finca da Tiradoura para falar dos usos culinarios, medicinais e outros... das plantas silvestres e das landras. 

Organizado pola mostra do posible que se celebrará en Cangas o Sábado e Domingo. Máis información do evento aquí:
https://mostradoposible.gal/wp-content/uploads/2018/09/Folleto-A4-Programaci%c3%b3n-TRAZADA.jpg

Apertas
César


http://research.culturalequity.org/rc-b2/get-audio-detailed-recording.do?recordingId=21835





*************************************************************



Olá que tal!
O próximo 15 de xullo estaremos en Froxán (Lousame) presentando o libro: Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas de los campos norteños. Será na Aula de Natureza de Froxán, de seguido faremos un roteiro polos arredores para identificar as plantas silvestres comestibles. Será de 16:30h a 20:00h.

Apertas
César

Adxunto a noticia na páxina do Centro de Saberes para a Sustentabilidade de Froxán:

NOTICIA

O próximo 15 de julho celebrará-se em Frojám, Lousame, o Curso-roteiro "Plantas silvestres comestíveis", lecionado por César Lema, doutor em Biologia e autor de Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas de los campos norteños. O curso, gratuito, enquadra-se nas atividades do Centro de Saberes para a Sustentabilidade, reconhecido oficialmente pola Universidade das Nações Unidas, na Área Conservada por Povos Indígenas e Comunidades Locais (ICCA) de Frojám, e está co-organizado pola Sociedade Histórica e Cultural Coluna Sanfins e a Asociación Ecoloxista Verdegaia.

O curso e roteiro decorrerão na Aula de Natureza de Frojám (como chegar?) e na própria ICCA entre as 16:30 e as 20:00, não sendo necesária inscrição prévia. Na Aula da Natureza será apresentado o livro e guia de campo com fichas de plantas que será utilizado como referência, disponibilizando exemplares para a sua venda. A continuação realizará-se um roteiro no que serão identificadas de jeito práctico as plantas observadas e os seus usos. As observações serão fotografadas e inventariadas como parte do inventário participativo da Biodiversidade do Monte Vizinhal de Frojám.

Para aquelas pessoas que tenham interesse em obter um diploma de aproveitamento do curso (opcional), podem solicitar a sua expedição prévio pagamento de uma taxa de 5 euros. A obtenção do diploma está condicionada à criação no portal Biodiversidade Ameaçada de um mínimo de três observações das plantas estudadas (no prazo de uma semana). O diploma será enviado polo Secretariado do CSS após a acreditação desta exigência.

César Lema Costas é Doutor en Biologia pola Universidade de Vigo e Máster em Agricultura Biológica.É investigador e divulgador sobre o aproveitamento dos recursos silvestres, tendo publicado livros como Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza, Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños (2016), Manual de cocina bellotera para la era postpetrolera (2013) ou Rodar con aceite vexetal (2009). Participou no projecto de investigação"Ecological Effects of Land Uses Changes on European Terrestrial Mountain Ecosystems" do Instituto Pirenaico de Ecología (CSIC), tendo co-dirigido diversos projectos fim de carreira na Faculdade de Biologia da Universidade de Vigo.







*************************************************************



Olá que tal!

O próximo sábado 16 de Xuño faremos un roteiro e demostración culinaria no mosteiro de San Salvador de Bergondo (Bergondo, A Coruña).
De 16:00h a 18:30h Roteiro de identificación de plantas silvestres comestibles
De 18:30h a 19:30h Patri fará una demostración culinaria con algunhas das plantas silvestres vistas no roteiro.
O Prezo é libre, mais é preciso inscribirse nos teléfonos 655 267134 / 638 138365. Mais información no pdf adxunto.

O domingo 17 de Xuño estamos en Corcubión.
De 10:30h a 11:30h Presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. Na capela do Pilar.
De 11:30h a 14:30h Roteiro para identificar plantas silvestres comestibles. Prezo libre número máximo de participantes 50 
De 16:30h a 19:30h Obradoiro de cociña silvestre con Patri. Numero máximo 16, Prezo 25 euros.
Hay que reservar no correo: bocadesapo.corcubion@gmail.com

Unha Aperta
César e Patri





*************************************************************



Olá que tal!

O próximo martes 29 de Maio no mecado da terra en Lugo capital (Quiroga Ballesteros) a partires das 17:00h farei unha presentación cantaruxada do "Manual de cocina bellotera para la era post petrolera" e do último libro de "Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza".

Mais información no cartaz

Apertas

César






*************************************************************


Olá que tal!

O Sábado 5 de Maio estaremos todo o día en Feáns (A Coruña)

Recoñecer a biodiversidade excepcional de plantas silvestres que medran de forma espontánea en prados, hortas, camiños e bosques, plantas que posúen importantes cualidades nutricionales, curativas e descontaminantes.

A xornada estará dividida en duas partes, a mañá presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños.

Continuando faremos un roteiro de identificacion e degustacion de plantas silvestres comestibles polo Val de Feáns e hortas de cultivo ecolóxico da Asociación.

Pausa para comer, e de 4 a 7 da tarde, obradoiro de cociña silvestre con degustación. 

As persoas que queiran quedar a comer con nós que no lo fagan saber.(Faremos algunha receta que levamos e compartimos).

Para a presentación do libro e obradoiro de cociña o numero de prazas é limitado.

A parte da mañá, faise unha aportación voluntaria, non se cobra.
O obradoiro de cociña silvestre ten un custo : 15 euros para soci@s e 20 para non soci@s.

A Asociación fai unha pequena aportación para que sexa máis asequible o obradoiro. Mais información no cartaz adxunto.

Lourdes (presidenta da asociación)


E a mañán do Domingo 6 de Maio estaremos en Vilasantar (A Coruña). Faremos roteiro de identificación de plantas silvestres comestibles de 10:00h a 12:30h e de 12:30h a 13:30h Patri fará unha pequena demostración de cociña silvestre. 
O rematar as dúas actividades conxuntas porase un bote para que poñades un prezo libre, é dicir ti pos o valor en función da calidade e das túas posibilidades económicas. O prezo libre non é gratis nin é un donativo.

Mais información aquí:
http://www.vdevegetal.com/evento/vilasantar-reconecemento-plantas-e-froitos-silvestres-comestibles/?instance_id=215

Apertas

César e Patri




*************************************************************




Olá que tal!

Este sábado 16 de Nadal pola tarde en Chandebrito vamos a celebrar a festa da exaltación da landra e do carballo. No manifesto adxunto podes ver as motivacions.

Pedimos que a xente que veña traía, a poder ser, un petisco feito con landra ou con silvestres para logo compartir na merenda (senón podes traer silvestre, trae algo feito por ti). 

Lembrade que a festa é  autoorganizada por toda-las persoas que veñades. Despois da merenda haberá serán, polo que si hai xente que se anime a cantar e tocar que veña tamén.

Mais información no cartaz


Colabora: Rexeneración Forestal Autóctona Val Miñor





Manifesto de exaltación da landra e do carballo

Houbo un tempo, non moi lonxe, onde a xentiña facía uso do comunal, principalmente montes e bosques, terra propiedade da veciñanza. Non só aproveitaban o seus recursos: landras, herbas, froitos, raíces, cogomelos, mel, pastos, leña, varas para a cestería, etc… senón que era tamén parte da súa identidade, da súa comunidade e polo tanto era respectado, coidado e amado.

Despois o Estado coas sucesivas desamortizacións civís, principalmente, foi apropiándose ilexitimamente das terras comunais que despois subastou para lucrarse con elas, de onde resultou unha catástrofe humana e medioambiental da que é o responsable principal. Foi conculcando na xente o desamor, o auto-odio a nos mesmos e a nosa terra, e nos, de algún xeito, deixámonos adormecer no seu colo, delegando tódalas nosas responsabilidades no Estado que chaman de Benestar, e así nos luce o pelo… 

Agora trona e a xente se lembra de Santa Bárbara, e sae as rúas a protestar polos lumes, cousa que non está mal, porque o que non chora non mama…se se quere chorar que se chore …pero de Santa Bárbara hai que lembrarse cando trona e mais aínda cando non trona. 

Temos a sorte de que aínda moitas das terras galegas son comunais, e dicir, da veciñanza. Esa polo menos é a teoría. Na practica o Estado (A Xunta de Galicia) tenta meter baza..., e por outra banda a veciñanza non quere saber moito... e delega os usos que fan ca súa terra en persoas que forman parte das diferentes directivas das comunidades de montes que fan o que lles peta, ou o que lles inculcaron…. Si é verdade que hai directivas que están a tentar dar un xiro de temón porque ter o monte a cultivo de arcolitos (eucaliptos) pois parece que non está ben…, aínda que son pasos moi curtos de miras, porque o problema de fondo é que mirase o monte con ollos de produtivismo, de fonte exclusiva de cartos que, por outra banda, a penas se reflicten nas respectivas parroquias, e así teñen o monte a monocultivo de arcolitos e piñeiros. Por iso, mais que chorar…, o mais inmediato é recuperar ese sentimento de pertenza a unha comunidade formada por persoas convivindo entre elas e cas fragas..., tarefa nada doada, pero nada…

Hai que dar un golpe de man nas comunidades de montes, facéndonos comuneiros e comuneiras tentando de explicar ó resto, con palabras e con feitos, que a principal función do monte non debe ser producir cartos, a fraga, a carballeira (o cultivo de arcolitos non é fraga) ten funcións moito mais importantes como o temperamento das condicións climáticas, causan as chuvias polo seu proceso de transpiración, son a maior fonte de oxixeno e fixan o anhídrido carbónico loitando contra o efecto invernadoiro, funcións cruciais nestes tempos que nos tocou vivir con un cambio climático que xa case ninguén cuestiona e que afectará, mais que nada, aos mais cativos e aos que están por nacer. Iso é o que lle queremos legar a nosos fillos e netos?. A carballeira tamén contribúe a fertilización dos solos mediante a descomposición das follas en humus, frea a erosión, enche os mananciais, equilibra as pragas e enfermidades, etc..., ademais dos recursos que se poden aproveitar dos que falaba o principio. E principalmente as fragas son tamén un ben inmaterial ou iso é como a consideraban os nosos devanceiros, iso é o que temos que recuperar no mais fondo dos nosos corazóns.

No entanto, e para que non se nos tache de ecoloxistas soñadores, un carballo adulto pode dar mais de 50 Kg de landras. Con uns 10 de estes carballos, unha persoa pode sobrevivir durante un ano y estes ocupan 1.000 m2. Con unha hectárea pódense alimentar 10 persoas (actualmente, con unha hectárea de trigo, pódense alimentar entre 10 a 20 persoas). Pero as carballeiras, dan froitos (arandos, madroños, moras...) setas (80 kg por hectárea y especie), raíces, plantas silvestres, mel...etc. Aínda que nos libros de primaria que prepara o Estado para adoutrinar a nosos fillos e fillas non o poña, a base da dieta dos castrexos era a landra. Como di o etnobotánico Daniel M. Pérez Altamira: ¿Dónde está la mejora en el número de personas, que alimenta "la agricultura" con respecto a estos bosques? 

Este encontro festivo da exaltación do carballo e da landra quere mostrar de forma creativa que o monte sirve para algo mais que telo plantado de arcolitos e piñeiros. Pero, como sempre, deberiamos empezar por nos mesmos por iso convidámosche a traer un alimento feito con landras (no libro do “manual bellotero”, a partir da páxina 192, tes moitos exemplos). 

Comer landras pode ser, ou ese é o noso desexo, o primeiro paso para unha revolución persoal na recuperación do corpo físico, emocional, espiritual e dos valores éticos, previo a un cambio revolucionario colectivo, baseado nos valores tradicionais e no retorno ás orixes da sabedoría popular.



Senón queres ir pro carallo bota carballo

Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
Qué é o que pasou?

Onde está a fraga na que xoghaba
Na que o seu murmurio me arrolaba
Qué foi daqueles veciños cos que cantaba

O Estado nos roubou as millores terras
Condenados á fame tivemos que mighrar delas
Aghora botan arcolitos, qué pena!

Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou

Onde está a chuvia que nos fecundaba
Sen carballeiras non vai ser doada
Qué foi de toda a xentiña que as coidaba

O monte non pode ser só produción
O monte hai que sentilo no corazón
Imos xuntos como irmáns a trocar esta sen razón

Non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
Qué é o que pasou?
Qué é o que pasou?
Meu qué pasou?

Porque non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou

Porque non era a nosa fraga a que se queimou
Era soamente unha plantación
Que mudou a paisaxe e a tradición
Que medren os carballos aghora éche a ocasión
E miras o çeo aghora que xa non,
aghora que non chove qué é o que pasou
qué é o que pasou?



*************************************************************



Olá que tal.
Este Sábado 25 de Novembro faremos unha presentación do libro na casa da cultura de Randufe (Tui) as 10:30h.

As 11:30h guiaremos un roteiro para recoñecer as plantas silvestres comestibles.

Organizado pola Asociación cultural e deportiva "Xuntanza".
Levaremos libros para vender a 25 euros. Se tes aceite de cociña usado podes tráelo.

Mais información no cartaz 
Apertas

César e Patri







*************************************************************




Hola que tal!
El próximo fin de semana, días 27 y 28 de octubre,  estaré en Gipuzkoa presentando los libros: Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza, Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños y Manual de cocina bellotera para la era post-petrolera

Desde Galicia vendrá Cesar Lema Costas(biólogo, panadero,…), desde Madrid, Félix Rodrigo Mora(escritor, historiador,…) y desde Lezo, Dani Pérez Altamira(etnobotánico,…) para mostrarnos el mundo de las plantas comestibles del bosque. 

Presentarán el libro: “Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños” y “Manual de Cocina Bellotera para la era Post Petrolera”.


Charlaremos sobre el valor nutricional y curativo de estas plantas, los poderes beneficiosos y perjudiciales, recetas, formas de recolecta y de cómo el estado y la sociedad moderna nos han despojado de estos conocimientos.


Plantas saludables y baratas, puesto que abundan en nuestros bosques cercanos. ¡Disponemos de una gastronomía deliciosa y saludable al alcance de la  mano!


Programa:


Viernes 27 de octubre: 19:30 Presentación del libro “Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños” , cena con plantas del bosque y música en el Gaztetxe de Azpeitia.



Sábado 28 de octubre: 10:00 Salida a recolectar plantas. 
Comida y por la tarde, charla-presentación del libro“ Manual de cocina bellotera para la era post petrolera” en Lakaxita de Irún.






*************************************************************




Olá que tal!

O próximo domingo 15 de Outubro faremos un roteiro para recoñecer as plantas e froitos silvestres comestibles.

Será nos arredores do parque forestal de Zamans de 11:00h a 14:00h.
Levaremos libros para a venda a 25€, tamén podes descárgalo gratis e responsablemente aquí:



O final do roteiro poñeremos un bote para unha aportación ou prezo libre.
O prezo libre é unha forma de valorar o noso traballo e a calidade dos coñecementos que vos damos no roteiro, tendo en conta tamén as posibilidades económicas de cada quen.

Podese trocar por aceite usado de cociña.

Mais información no cartaz adxunto

Apertas
César e Patri






*************************************************************




Olá que tal!

O próximo sábado 7 de Outubro en Cangas, na A.C. A Tiradoura de 10:00h a 11:00h faremos un roteiro para identificar plantas silvestres comestibles. O roteiro é de balde, mais si tes aceite de cociña usado podes tráelo. 

Levaremos libros para vender a 25€. Tamen podes descárgalo de balde e responsablemente aquí:



O longo do día na alameda de Cangas teremos un posto de venda con todo-los libros que temos.

A Mostra do Posible vai ter lugar en Cangas do Morrazo pero é un evento social de interese para toda Galicia. A Mostra do Posible é un encontro de movementos sociais e empresas de economía solidaria no que vai participar gran parte do tecido social galego. A finalidade da Mostra é visualizar que existen alternativas reais, democráticas, eficientes e fiables para construír entre todos un mundo máis xusto. 

Finalmente somos 54 os colectivos e entidades sociais participantes!!. Podedes consultalos en www.mostradoposible.gal 

Durante esa fin de semana vanse realizar 24 actividades: 6 mesas redondas, 2 presentacións, 2 charlas, 3 obradoiros, 3 actividades sociais, radio en directo, 2 actividades infantís, 4 concertos e unha intervención poética. Ademáis, haberá zona de acampada gratuíta e xantares a prezos populares.  

Apertas
César






*************************************************************


Olá que tal!

Este Sábado 30 de Setembro faremos a presentación do libro: Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños.

Será na Lama, organizado pola asociación de mujeres La Semilla.
Como vimos facendo a presentación e o roteiro son de acceso libre e non se pon bote, só si tes aceite de cociña usado e queres tráelo.

No cartel indica que hai que pagar unha cantidade si eres socio e outra si non eres pero se refire a si despois queres quedarte a xantar, que é o custe da comida silvestre.

Levaremos libros para vender a 25€, tamen podes descárgalo gratis e responsablemente aquí:


Nesta ocasión a organización do evento prefiren que a xente se inscriba, para elo fala con Gloria: 620128130

Mais información no cartel

Apertas

César




*************************************************************



Olá que tal!
Este próximo sábado 23 na casa da cultura de Carral (A Coruña) de 10:30 a 14:30 faremos, Patri e mais eu, a presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños, e de seguido un roteiro para identificar as plantas silvestres.
Porase un bote de precio libre o finalizar o percorrido para axudar o desprazamento dende o Sur, tamén podese trocar por aceite usado de cociña, trae o que teñas.
Levaremos libros para vender a 25 euros. Tamen podes descárgalo gratis e responsablemente no blog:
http://bienaventuradalamaleza.blogspot.com.es/p/donde-conseguirlo.html
Pola tarde de 16:30 a 20:30 Patri fará un taller de cociña cas plantas silvestres que vimos pola mañán. Haberá prazas para un máximo de 20 persoas. Para reservar e o custe fala con Irene: 647021933. Será no centro social de Ans (Carral).
Apertas
César







*************************************************************





Olá que tal!
Este mercores 20 as 17:00h faremos, Patri e mais eu, un pequeno roteiro polo espazo Foresta, como presentación de este novo sitio para as crianças. 

http://www.espacioforesta.com/

A dirección é Salgueiro 56 (Vincios- Gondomar). Para calqueira dúbida podes contactar con Patri: 647581626 

Mais información abaixo:

Hola buenas, empieza el curso, y con él los avisos de nuevos proyectos, este año estaremos colaborando con el proyecto Foresta. Nos llegaron noticias de que abría un nuevo espacio en Vigo, nos gustó lo que proponían, nos pusimos en contacto y les ofrecimos nuestra actividad , "viviendo con la naturaleza", a ellos también les gustó lo que les contamos y pensaron que sería un buen plan que nos fusionáramos, y lleváramos junto a las monitoras que acompañan a los niños de las mañanas, un proyecto de tarde, para esos niños que no tienen la oportunidad de estar allí por las mañanas, así que aquí está, de la fusión de "viviendo con la naturaleza" y el espacio Foresta nace "Tribu Foresta" una tribu de niños donde viviremos experiencias preciosas. 
Esta tribu de niños será las tardes de los miércoles, serán tres horas seguidas de diversión y aprendizaje en la naturaleza. Estaremos yo (Patri Puga, me conoceréis de rutas de silvestres, talleres de silvestres comestibles, cosmética natural aproveitando a contorna, talleres y campamentos infantiles, huertas escolares, etc.., por si este mensaje se difunde por  ahí, y no sabéis por dónde ha llegado ni quién soy, jiji) y Paula y Olga (monitoras que acompañan a los niños en las mañanas de Foresta). También tendremos a dos grandes profesionales, pero ante todo grandes personas, César Lema y Gus Puga colaborando puntualmente con nosotros. Empezaremos con un taller de presentación para las familias,  el miércoles 20 de septiembre, para presentar el espacio y la actividad. En este taller os resolveremos todas las dudas y haremos dos minirrutas paralelas, una para los adultos y otra para los más peques, donde nos sumergiremos en la aventura de la tribu para que puedan conocernos. Os dejo unos carteles para ver la información más completa. Para cualquier duda os dejo mi teléfono por si os es más cómodo el wasap, y si no pues mandando correo a mi mail. 
pugapatri@gmail.com ó pugabosque@gmail.com.

Un abrazo.

Patri Puga.






*************************************************************




Olá que tal!

O próximo Sábado 9 de Setembro faremos a presentación do libro. Bienaventurada la  "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. Será no Local Social Centro Goianes (Goian-Tomiño) de 20:00h a 21:00h.
Levaremos libros para a venda. Como a seguda edición nos saíu 5 euros mais cara, polo menor numero de exemplares editados, os venderemos a 25 euros.
Podese descargar gratis e responsablemente aquí:


O Domingo 10 faremos un roteiro para identificar as plantas silvestres, as 10:00h, quedamos na fortaleza de Goián (Tomiño). Si tedes o libro, traede as fichas.
mais información no cartaz

Unha aperta

César









*************************************************************


Olá que tal!

O Sábado 24 pola tardiña farei unha presentación cantaruxada do libro: Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza, e o Domingo 25 pola mañán faremos un roteiro para coñecer as plantas silvestres comestibeis. Será no 1º Encontro de Artes e Ruralidades en Campo do Gerês (Portugal)-
Mais información no cartaz
Apertas
César

Nos dias 23, 24 e 25 de Junho, irão decorrer as Festas de S. João do Campo com o 1ª Encontro de Artes e Ruralidades, no Campo do Gerês.

Estas festa e este encontro, pretendem ser um espaço de celebração e comunhão, dignificando o mundo rural, partilhando os seus saberes, e oferecendo Arte.
Fazer das Ruralidades e do nosso Tempo uma forma de Arte.

As Festas irão ocorrer na Eira Grande da Aldeia.
Haverá actividades para crianças e um espaço para mercado artesanal livre.

Agradecemos a divulgação.

Um bom Solestício a Tod@s!


Núcleo AgroEcológico do Campo do Gerês








*************************************************************



Olá que tal!
O próximo Sábado 10 de Xuño farei unha presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños, e de seguido un roteiro para coñecer as plantas silvestres comestible.
Será en Tomiño, concretamente no Pantalán do Lanzo da Cruz, na ribeira do Minho, em Sobrada (Tominho).
Mais información no cartaz.
Levarei libros para mercar a 20€. Tamén podese baixar responsablemente aquí:



Unha aperta
César







*************************************************************






Olá que tal!

Este domingo 4 de Xuño de 11:00 a 14:00h no Verxel de coiro (horta de confianza) farei unha presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. O rematar, faremos un roteiro para identificar plantas silvestres comestibles.

Esta presentación e roteiro son moi emotivos pra min porque coñecía a Olga, era unha de esas persoas que cada vez que me vía falando das plantas silvestres, das landras, da cociña solar.....sempre tiña palabras de alento, agarimo e benquerenza....

O Verxel de coiro está en: Novás, O Xistro, Coiro, Cangas.O teléfono de contacto, por se vos perdedes, é o de Suso: 629525273.

Levarei libros pra vender a 20€.

Tamén se pode descargar responsablemente no blog:


Apertas

César





*************************************************************





Olá que tal!

O Sábado 20 de Maio Félix Rodrigo Mora e mais eu faremos unha presentación do libro: Bienaventurada la "maleza"  porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. Será as 12:00h diante do concello de Gondomar. As 17:00h Félix nos falará sobor unha mirada ao pasado para afrontar estes tempos. Todo elo dentro do encontro da rede galega de sementes (Val Miñor). Ver cartaz.

O día antes, o Venres 19, na sede do IEM Félix falará da crise das megalópoles e o movemento da nova ruralidade.

"Tras decenios dun crecemento patolóxico das grandes cidades agora asistimos á posta en evidencia da súa irracionalidade e disfuncionalidade. Se ata hai pouco eran a expresión mesmo do óptimo, fronte a unha ruralidade estigmatizada de mil maneiras, hoxe son consideradas pola maioría dos seus habitantes como un espazo cada día máis negativo para facer nel a vida. Moitos desexan abandonalas e unha minoría atrévese xa facelo. Todo iso constitúe un dos problemas máis palpitantes do noso tempo"
Félix Rodrigo Mora


Apertas

César




*************************************************************





Olá que tal!
O Domingo 14 de Maio en Soajo (Portugal) falarei de bolotas e plantas silvestres.
Pola mañan falarei do aproveitamento para o consumo humano da bolota (landra) e levarei unha pequena exposición de productos feitos con bolota.
Pola tarde presentarei o libro 'Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños'. Despois faremos un roteiro para recoñecer as plantas silvestres comestibles.

Abraços

César




*************************************************************


Olá que tal!

O Venres 5 de Maio no Rañolas Café de Gondomar (Rúa Otero Pedraio,3) de 20:30h a 22:30h farei unha presentación cantaruxada do libro: Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños
Unha forma un chisco diferente de falar do libro e da "maleza".
Basado na filosofía "faino ti mesmo" tamén chamada na música: lo-fi (low-fidelity) onde o máis importante é transmitir a mensaxe aproveitando o millor posible os medios e actitudes dos que dispós... moi emparentado coa permacultura e co punk...

Vinde prestos pra cantar e bailar

Vémonos
Apertas
César

Aquí podes escoitar todo-los permacorridos do libro e mais.... 

PermaCorridos: Cantigas de la PermaCultura

Repertorio de la presentación:

Cantiga / Cantiga orixinal e (grupo orixinal)

Mala herba ska / Jamaica ska (Keith & Ken with Bayron Lee & the Dragonaires)

Por qué perdiches a fe nas herbas? / El cambio (Los Tucanes de Tijuana)

Onde van os seráns? / Los Distribuidores (Los Inquietos del Norte) 

Sembrar en el desierto / El amuleto (Huracanes del Norte)

Hijos del biberón / El hijo de Su (Freddy Fender)

Narco-corrido de la Estevia / Pista secreta (Águilas del Norte) 

O Permacultor aleghre / El Agricultor (Los Tucanes de Tijuana)

La caza de brujas / Away from here (Mustard Plug)

Somos lo que comemos / El cocaíno (Los Buitres de Culiacán)

Historia para meditar / Contrabando en el chile (Los Capos de México)

Vengan a recolectar / El Agricultor (Los Tucanes de Tijuana)

O Centésimo mono / Too much wine (Natan & Zydeco)

Outro mundo é posíbel? / Lost for Sure (The Ventilators)







*************************************************************


Olá que tal!
O Próximo Sábado 22 de Abril, organizado polo Club Montañeiros Celtas de Vigo, farei unha presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños,  no seu local da rúa Camelias 78, Oficina K, de 10:00h a 11:00h, aproximadamente. Despois faremos unha andaina dende Zamans ata o monte Galiñeiro para recoñecer plantas silvestres comestibles. Xantaremos todos xuntos do que levemos e do que apañaremos. A actividade remata as 18:00h.
Para as persoas que non sexades socias fai falla anotarse e haberá que pagar un prezo simbólico. Teñen preferencia os socios.
Para anotarse tedes que poñeros en contacto co Club que é quen o organiza:
Teléfono do Club:  986 438 505
E-mail: info@celtas.net
Horario de oficina: de LUNS a VENRES de 19:00h a 21:30h



As persoas que xa teñades o libro, traede a carpeta cas fichas..., as que non, levarei libros para a venda a 20€.

Apertas

César


*************************************************************



Olá que tal!
O próximo Sábado día 8 de Abril, organizado pola asociación "A Jalleira", farei unha curta presentación do libro Bienaventurada "la maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. Despois saimos a recoñecer plantas silvestres.
Será no muiño das Aceñas (O Rosal) as 16:30h.
As persoas que xa teñades o libro traede o archivador cas fichas. As que non, poderedes mercalo  a 20€.
Neste caso o tratarse da presentación do libro, o roteiro é de balde, é dicir non se precisa poñer un prezo libre como sempre.
Mais información no cartaz adxunto.
Apertas
César

 P.D.:Se vos perdedes, podedes chamar a: Miguel: 652270255 ou a Arsenio: 664314290








*************************************************************


O Sábado 1 de Abril no XIX Econtro-degustación do Millo Corvo (festa de interese turístico de Galiza) faremos unha presentación de aproximadamente unha hora (11:30 a 12:30h) do libro: Bienaventurada "la maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños.
O rematar a presentación, faremos un pequeno roteiro polos arredores para recoñecer algunhas plantas silvestres comestibles de 12:30h ata a hora de comer.
As persoas que teñades o libro traede o archivador cas fichas.
Levarei libros para a venda (20€)
Apertas

César










*************************************************************

O próximo sábado 18 de Marzo as 11:00h na Libraría PAZ de Pontevedra (Rúa Pelegrina, 29) Silvia e mais eu, faremos unha presentación do libro 'Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños'.

O rematar faremos un roteiro polo río para recoñecer as plantas silvestres, de 12:00h a 14:00h.

As persoas que teñades o libro traede o archivador cas fichas das plantas. Na presentación poderanse mercar  a 20€.

Para a participación no roteiro pedirase un prezo libre, tamen podese trocar por aceite usado de fritir.

Apertas
César












*************************************************************

Este Sábado 11 de Marzo faremos un roteiro en Cangas organizado pola asociación ADICAM.

Quedamos na sede da asociación as 10:30h: Casa da Bola, C/ Valentín Losada nº1 (Cangas).

Farei unha moi breve (15min.) presentación do libro Bienaventurada la "maleza" porque ella te salvará la cabeza, e logo un roteiro pola antiga factoría ballenera de Massó, de 11:00h a 14:00h.

As persoas que xa teñades o libro, traede o archivador cas fichas das plantas. Antes do roteiro poderase mercar o libro (20€).

Non fai falla anotarse, simplemente ser puntual.


No hay comentarios:

Publicar un comentario